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じんわりと沁み込む旨味
寒い夜に燗、たのしむ。
九頭龍 燗たのし 1.8L
商品番号:13000
¥3,080(税込)
使用米 | 福井県産「五百万石」 |
---|---|
磨き | 65% |
特定名称酒など | 純米/火入れ酒 |
度数 | 15.5度 |
じんわりと沁み込む旨味
寒い夜に燗、たのしむ。
福井県の老舗・黒龍酒造より、季節限定品『九頭龍 燗たのし』のご紹介です。
福井県産の五百万石を65%精米で使用。低温で約2年間、じっくりと熟成させた燗向けの純米酒。深いコクと心地よい辛さを楽しめる人気商品です。
時間のもたらしたまろやかさと、黒龍酒造が磨き上げた技の成すクリアな味わいを楽しめる一本。商品名通り、ぜひ燗酒で。心から温まる、この季節の必需品になること間違いなし。また、酒燗器の『燗たのし』と共に楽しめば雰囲気も抜群。ぜひご一緒にいかがでしょうか。
香り
落ち着いた滑らかな香り。ほんのりと甘い雰囲気を感じます。
味わい
熟成を感じさせるまろやかな口当たり。穏やかな雰囲気でゆったりと膨らむ、心地よい旨味としなやかな質感。見事な味わいが口いっぱいに広がります。透明感のある辛さや洗練された印象は、さすが黒龍。老舗の技が光る味わいです。飲み込んだ後はふんわりと柔らかく艶のある余韻が、適度なキレで収束。見事な完成度の一本です。
自由の扉をあける一杯として新たにコンセプトを掲げられた「九頭龍」。燗でも。ロックでも。もちろん、そのままでも。様々な飲み方を提案、そして実現できる九頭龍は様々な料理との相性が良く、そして人と人との自由な間柄をつなぐ存在として、私たちの生活に欠かせない存在となるでしょう。
【蔵元紹介】黒龍 酒造 福井県
創業1804年(文化元年) 初代蔵元石田屋二左衛門以来、手造りの日本酒を追求して来た黒龍。水質に優れた土地柄や松岡藩が奨励したこともあり、全盛期には17を数えた酒蔵も、今となっては石田屋の屋号を持つ黒龍酒造と、他一軒。これは伝統文化である日本酒造りを頑ななまでに守り続けた結果です。
七代目蔵元水野は同じ醸造酒としてのワインにも深い興味を抱き、フランスやドイツを歴訪。ワイン同様に日本酒を熟成できないかと試行錯誤を続ける一方で、少量で高品質な酒造りだけを追求し続けました。
そうして生まれたのが大吟醸「龍」
市販ベースにはなり得ないという酒造業界の常識に屈することなく、全国に先駆けての大吟醸酒の商品化でした。他の酒よりも高額だったことは、酒蔵としての意地でもありました。思えば酒は古来より、ハレの日に欠かせないもの。日ごろ、仕事に励む人々が数少ない祝祭の場で口にしたものでした。そして、そんな姿勢に強い共感を示す若手の蔵人たちのたゆまぬ努力が、日本中、世界中の愛飲家たちを虜にしてしまう所以でしょう。
~黒龍 ホームページより抜粋~
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