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黒牛 純米 1.8L
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黒牛 純米 1.8L

黒牛の「スタンダード」
迷ったときは純米酒！

黒牛 純米 1.8L

商品番号：10013

￥2,805(税込)

購入制限：なし

配送方法：常温便可能

使用米麹米：山田錦/掛米：酒造好適米
磨き麹米：50％/掛米：60％
特定名称酒など純米/火入れ酒
度数15度以上16度未満
黒牛 純米 1.8L
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黒牛の「スタンダード」
迷ったときは純米酒！

黒牛のシリーズの中で定番中の定番とされるお酒です。紀州名水百選のひとつ「万葉黒牛の水」で醸された純米酒で、麹米には50％まで精米した山田錦を用い、手洗い限定吸水のうえ、昔流の箱麹で製麹しました。掛米は五百万石等、酒造好適米を60％以下に精白、低温発酵させました。

やわらかい香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わい。旨口の食中酒タイプでぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます。

黒牛 純米酒の味わい表

【蔵元紹介】名手（なて）酒造　和歌山県

名手酒造の酒蔵

和歌山の地酒と言えば「黒牛」と言うぐらい、今では名の通った銘酒。あまりにも「黒牛」と言う名が有名になりすぎましたが本来は、菊御代（きくみよ）と言う銘柄で親しまれております。

和歌山市の南方約10㎞に位置する海南市「黒江」は、室町時代から漆器産地として栄えた職人の街です。かつて奥まった入り江で、万葉集に「黒牛潟」として詠まれた風光明媚の地で、蔵の付近には黒い牛の形をした岩が浜辺にあったと云われてます。

紀州和歌山が生んだ地酒

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