土佐の旦那方も唸らせる
一本釣りの町で生まれた淡麗辛口酒。
久礼 辛口純米 +10 1.8L
商品番号：11863
￥2,640(税込)
購入制限：なし
配送方法：常温便可能
| 使用米 | 松山三井 |
|---|---|
| 磨き | 60％ |
| 特定名称酒など | 純米/火入れ酒 |
| 度数 | 16度 |
サイズ一覧
土佐の旦那方も唸らせる
一本釣りの町で生まれた淡麗辛口酒。
日本酒「久礼」が造られる地は、土佐一本釣りで有名な町。魚と辛口酒の相性の良さは今更言うまでもありませんが、この「久礼」が造られる土地のことを考えると、その味は生半可なものでは満足してもらえないでしょう。
少し琥珀色がかった酒からは、純米酒らしい米のふくよかな香りと、僅かながら白桃のようなジューシーな甘みも感じます。香りは控えめ。
含んでみるとゆっくりと広がる穏やかな米の甘み。どっしりとしたタイプの旨みではない分、飲み飽きせず、すぐに次の一杯へと知らず知らずのうちに手が伸びてしまいます。
辛口でキレの良い淡麗なタイプでありながらも、決して旨みが少ないわけではなく、序盤に旨みを堪能したのちにスッとキレていくこのバランスは抜群。
また、燗にしてもその味わいに全く衰えを見せません。冷酒ではキュッと旨さを愉しむことができる、バランス感抜群のお酒だったのに対し、燗につけると旨み、酸味に幅を持ち、飲み応えのあるどしっとした表情に一変。一本で二度楽しむことができます。
【蔵元紹介】西岡 酒造店 高知県
創業天明元年。（1781年）地元土佐杜氏が醸す高知最古の造り酒屋。仕込水は地下湧水、四万十川源流名水を使用。原料米として山田錦や、四万十川源流の里で昔ながらの農法で自然栽培した酒造好適米を使用し、こだわりの酒造りを行っております。
又、近年では自社杜氏による吟醸酒づくりに力を入れており、全国新酒鑑評会金賞受賞や、四国清酒鑑評会優等賞受賞などの評価を頂いています。
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