大吟醸を超えた「超吟
洗練された仕上がり!

菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。
菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか、
菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず
持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」です!
1〜2の熟成年数を経て、素晴らしく深い味わいに!

菊姫 吟 720ml

商品番号:10055

+税


購入制限:なし

配送方法:夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。


使用米兵庫県三木市吉川町・特A地区産「山田錦」
磨き40%
特定名称酒など大吟醸/火入れ
度数17度以上18度未満
くわしい味わい: 菊姫 吟 720ml
・兵庫県三木市吉川町特A地区産山田錦使用、磨き40%
・菊姫のすべてを注ぎ込み大吟醸を超えた「超吟」
・熟成を経て、素晴らしく深い味わいに

【蔵元紹介】菊姫きくひめ(菊姫合資会社)石川県

菊姫(菊姫合資会社) 石川県
菊姫(菊姫合資会社) 石川県

妥協を排し、手本なき究極を求めて―。
時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦。

菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。

愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。
そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。
十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。
そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。

>菊姫(菊姫合資会社) 石川県

日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、
合理的な醸造法を確立してきました。
この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、
新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。
こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。
しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。
元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。
だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。

>菊姫(菊姫合資会社) 石川県

READ MORE (もっと見る)