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ゆったりとリラックスして。
そんな飲み方が似合う旨酒
陸奥八仙 特別純米 720ml
商品番号:11171
¥1,650(税込)
使用米 | 青森県産米 |
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磨き | 麹米:55%/掛米:60% |
特定名称酒など | 特別純米/火入れ酒 |
度数 | 15度 |
ゆったりとリラックスして。
そんな飲み方が似合う旨酒
青森を代表するといっても過言ではない酒蔵、陸奥八仙。根強いファンも多く、全国的に人気の高い蔵です。そんな蔵のルーツと言えるような商品がこの『特別純米』です。青森県産米を60%まで磨いて醸した本品、いつでも手元に置いておきたい、そんな魅力のある一本です。
陸奥八仙と言えば、華やかな香りでフルーティーな味わいを想像される方が多いかと思います。ですが、こちらは大変穏やかな香り。この穏やかな香りに、どこかほっとします。口に含むと、柔らかい甘みが心地よい旨味と共に口の中で広がりをみせ、その奥から酸がそっと顔を覗かせ、味わいをまとめます。
飲み応えもしっかりとありながら、次へ、次へと杯を進めてしまいたくなる軽やかな後口が魅力的です。また、どんな温度帯でも美味しく召し上がっていただけますので、様々なシーンのお供に、ぜひともオススメです。
【蔵元紹介】八戸 酒造 青森県
南部杜氏伝承の技と独自の手法、ていねいに磨きあげた陸奥の厳選地米,(青森県特産米「華吹雪・華想い」)戸大地の石灰岩層の地中深くから湧き出る清冽な水、【蟹沢伏流水】を用い、凍てつく自然環境の中、蔵人たちが精魂込めて手造りした逸品です。特に駒井秀介氏が手がけた「中汲みシリーズ」は、果実を想わせる吟醸香だけでなく、しっかりとした味、香り、味わいを支える酸が、キレ味を演出してくれます。
南部杜氏の気骨と技の妙の結晶
「陸奥八仙(むつはっせん)」は青森県八戸市にあるレンガ造りの酒蔵、創業以来、約230年の歴史がある、八戸酒造(はちのへしゅぞう)が創業銘柄『陸奥男山』に変わって、主軸銘柄として10年前に立ち上げた製造量200石ほどの新ブランドです。青森の造り酒屋として青森にこだわった酒造りをめざし、八戸酒造に親子三代に渡って酒造りに関わる、キャリア10年、30代の、伊藤賢一杜氏(36歳・南部杜氏)と蔵人4人とご子息の駒井秀介氏が手掛けています。