美冨久 山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 火入 720ml

超クリーミー×爽快な酸！
涼しげな夏の特濃にごり酒

滋賀の老舗・美冨久酒造が手掛ける夏の大人気限定品『夏にごり』のご紹介です。

水色のボトルに、水面のような模様が描かれた和紙のラベルを気持ちよさそうに泳ぐ金魚がなんとも風流なデザイン。滋賀県産の酒造好適米を60％精米で使用、山廃仕込みで醸した濃厚にごり酒です。

このお酒最大の特徴はとにかく濃厚なにごり。一般的なにごり酒の倍はあろうかというほど、たっぷりのおり。にごり好きにはたまらない逸品となっています。

香りは非常に穏やか。クリーミーな気配の奥に、そっと爽やかな酸味が漂います。滑らかな口当たりから広がるのは、にごり由来の柔らかな甘みや旨味、濃厚な味わい。その中に山廃らしい芯のある力強さや酸が絡まり、濃密ながらキュッと感じる酸味がどこか爽やかさを運びます。飲み込んだ後にはゆったりと余韻が漂い、飲み応え抜群です。

夏にピッタリのにごり酒。そのまま冷やして飲むのはもちろん。にごりがかなり濃厚なのでソーダで割ってみたり、氷を浮かべてみたり。少し変わった飲み方では、ビールと1対1で割ってみるのもオススメです。様々な飲み方でお楽しみいただける一本、お好みの味わい方を探してみてはいかがでしょう。

火入れ処理を行っておりますが、品質保持のため夏場は冷蔵庫に入れて保管して下さい。