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飲み始めたら止まらない!?
極上日本酒ヌーヴォー
陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米生原酒 直汲 720ml
商品番号:11821
¥1,980(税込)
使用米 | 青森県産米 |
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磨き | 麹米:55%/掛米:60% |
特定名称酒など | 特別純米/生酒 |
度数 | 16度 |
飲み始めたら止まらない!?
極上日本酒ヌーヴォー
青森県の銘酒・陸奥八仙より、季節限定品『ヌーヴォー 特別純米生原酒 直汲』のご紹介です。厳選した青森県産米を使用。しぼりたて生原酒を直汲みでボトリングしたフレッシュな一本です。
濃密なエキス感に絶妙なキレ。何杯でも飲み疲れせずに飲めてしまう極上新酒。とにかく芳醇な味わいは、日本酒初心者の方にも非常におすすめです。毎年この時期が楽しみになる日本酒ヌーヴォー。ぜひしっかり冷やしてお楽しみください。
香り
フルーティーで強い香り。華やかで豊かな香り立ちです。
味わい
柔らかな口当たりから心地よく弾けるフレッシュなガス感。一気に広がる芳醇な甘旨味がたまりません。ゆったりとした雰囲気の中にはじんわりと滲むように現れる酸や微かな苦味があり、味わいにメリハリを形成。飲み込んだ後は軽い余韻を感じた後でスッキリと収束。スイスイ飲み進めてしまいます。
昨今の瓶不足に伴い、本年度出荷分に関しましては掲載されている画像と瓶の色が異なる場合がございます。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
【蔵元紹介】八戸 酒造 青森県
南部杜氏伝承の技と独自の手法、ていねいに磨きあげた陸奥の厳選地米,(青森県特産米「華吹雪・華想い」)戸大地の石灰岩層の地中深くから湧き出る清冽な水、【蟹沢伏流水】を用い、凍てつく自然環境の中、蔵人たちが精魂込めて手造りした逸品です。特に駒井秀介氏が手がけた「中汲みシリーズ」は、果実を想わせる吟醸香だけでなく、しっかりとした味、香り、味わいを支える酸が、キレ味を演出してくれます。
南部杜氏の気骨と技の妙の結晶
「陸奥八仙(むつはっせん)」は青森県八戸市にあるレンガ造りの酒蔵、創業以来、約230年の歴史がある、八戸酒造(はちのへしゅぞう)が創業銘柄『陸奥男山』に変わって、主軸銘柄として10年前に立ち上げた製造量200石ほどの新ブランドです。青森の造り酒屋として青森にこだわった酒造りをめざし、八戸酒造に親子三代に渡って酒造りに関わる、キャリア10年、30代の、伊藤賢一杜氏(36歳・南部杜氏)と蔵人4人とご子息の駒井秀介氏が手掛けています。