レトルトの域を超えた
絶品!本格スパイシーカレー!

ISOLA BELLA (イゾラベーラ)。イタリア語で「美しい島」を意味する言葉を店名にした、和歌山城近くにある人気のカレーショップです。舌の肥えた和歌山市民が「究極のカレー」と称える絶品カレーを、自宅で手軽に食べられる『イゾラベーラ ビーフカレー』。レトルトと侮るなかれ。1度食べるとこの味を忘れることができなくなるくらいに美味しく目の覚める味わいです。

このカレーの秘密は、通常の倍以上使用され、じっくりと煮込まれた国産牛肉。そしてこだわりぬかれて調合されたスパイスにあります。絶妙な辛さは旨みを引き立て、後味として程好く追いかけてきます。添付されているガラムマサラをお好みで振りかけると、さらに深みが増し、インドを彷彿とさせる本格派カレーの味わいになります。

原材料を見て驚きますが、レトルトカレーや市販のカレールウに必ずとも言って入っている植物油がこのイゾラベーラには一切入っていません。ですのでカレーにありがちなベタベタ感がなく、さらっとしつつも牛肉のコクはしっかりと味わえる。スパイシーな辛さとバランスの整った旨みを是非ともご賞味ください。

イゾラベーラ ビーフカレー

商品番号:61117

¥750 (税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


原材料 牛肉(国産)、野菜(玉ねぎ、にんじん)ポークブイヨン、カレールウ、ココナッツミルクパウダー、チャツネ、ウスターソース、チキンエキス、トマトケチャップ、醤油、香辛料、砂糖
【スパイス小袋】カルダモン、コリアンダー、黒コショウ、スターアニス、グローブ、フェンネル、シナモン、ナツメグ、赤唐辛子、クミン、コーンパウダー
内容量 200g(一人前)

鍵や編集部によるテイスティングレポート

さて、実食︕まずは、開封したときも感じた酸味と甘みが感じられる。カレーなのに︖と思って原材料を見ると、なるほどウスターソースとケチャップが入っている。そのおかげでハヤシライスの様な風味を感じるのですが、後味にしっかりカレーの風味も追いかけてきます。

辛さはほんのりと残る程度なので少し物足りないかな︖と思ったのですが、食べ進めていくとそれが重なってほどよい辛さとなります。レトルトカレーとは思えない大きさの牛肉がゴロゴロ入っていて、柔らかい︕ほろほろで溶けていく…しかもこの牛肉、国産を使っているとのこと。これって本当にレトルトのクオリティー︖と思うくらい手間暇かけているのを感じられます。

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イゾラベーラ ビーフカレーテイスティング

ISOLA BELLAイゾラ ベーラ/和歌山県

イゾラ ベーラ

和歌山市十番丁に店舗を構えるカフェ&カレーショップ・イゾラベーラ。イゾラベーラとはイタリア語で美しい島という意味を持ちます。南国を思わせる、アンティーク風に統一された落ち着いた店内は、一見ではカレーショップとは思えない高級な雰囲気があります。

最高のロケーションと
ゆっくりとした時間が流れる店内

そこで作られるカレーは、一般に作られるのカレーの倍量の国産牛肉を使い、じっくりと手間をかけて作り上げられます。味の決め手は、絶妙なバランスで配合されたオリジナルブレンドのスパイス。このスパイスにより、辛みがありつつもまろやかで奥行があり、香り豊かなカレーに仕上がります。地元和歌山では「究極のカレー」と名高く、愛され支持されています。

イゾラ ベーラ

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