リリース自宅でカンタン本格レトルトカレー実食

ISOLA BELLA (イゾラベーラ)…イタリア語で「美しい島」を意味する言葉を店名にした、和歌山城近くにあるカレーショップ。地元で人気店のカレーが自宅で手軽に食べられる『イゾラベーラ ビーフカレー』

パッケージは店内を彷彿とさせる高級感があります。
5分程温めてパウチを開けると、少し酸味のあるスパイシーな香りが広がります。

イゾラベーラ ビーフカレ

さて、実食!まずは、開封したときも感じた酸味と甘みが感じられる。 カレーなのに︖と思って原材料を見ると、なるほどウスターソースとケチャップが入っている。
そのおかげでハヤシライスの様な風味を感じるのですが、後味にしっかりカレーの風味も追いかけてきます。

辛さはほんのりと残る程度なので少し物足りないかな︖と思ったのですが、食べ進めていくとそれが重なってほどよい辛さとなります。
レトルトカレーとは思えない大きさの牛肉がゴロゴロ入っていて、柔らかい!ほろほろで溶けていく…
しかもこの牛肉、国産を使っているとのこと。
これって本当にレトルトのクオリティー︖と思うくらい手間暇かけているのを感じられます。

イゾラベーラ ビーフカレ

また、付属のガラムマサラを振りかけると風味と辛さが増してより本格的なカレーに。
11種類のスパイスの香りがそれぞれ主張するのですが、きちんとまとまっていて鼻に抜けていきます。
ガラムマサラなしだと洋食屋さんのカレー、ガラムマサラをかけるとインド料理屋さんのカレー、という感じでしょうか。
量によってはかなりの辛さになるので、辛いのが苦手な方は分量に注意してください。

私自身辛い物は好きな方ですが、このガラムマサラを3分の2程かけると食後しばらく口の中に辛さが残りうっすら汗が出ます。
辛いの大好き!という方は1袋全部いっちゃいましょう(笑)

調べてみると、ガラムマサラは野菜炒めやサラダ、お肉の下味にフライドポテトの味付けにも使えるようなので、残ってしまった場合試してみるのも良いかもしれません。捨てるのはもったいない!

ちなみに、ルーは緩めなので開封時ご注意ください!私はお気に入りのトップスにやらかしました(笑