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陸奥八仙（八戸酒造）
陸奥八仙夏吟醸火入 1.8L

夏はやっぱりコレ！
爽やかさ全開の芳醇吟醸

陸奥八仙夏吟醸火入 1.8L

商品番号：10263

￥3,520(税込)

購入制限：なし

配送方法：常温便可能

使用米	青森県産米
磨き	麹米：55％/掛米：60％
特定名称酒など	吟醸/火入れ酒
度数	14度

陸奥八仙夏吟醸火入 1.8L

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夏はやっぱりコレ！
爽やかさ全開の芳醇吟醸

青森県の銘酒・陸奥八仙より、夏季限定品『夏吟醸』のご紹介です。透き通る水色のボトルとラベルが夏らしさを漂わせます。

青森県産米を丁寧に磨き上げて使用。夏らしくさっぱりと飲めるように14度と少し低めのアルコール度数で仕上げました。

フルーツサイダーのように瑞々しい果実感とさっぱりした甘みを覚える香り。口当たりは軽快で、夏らしい清涼感があります。そこからだんだんと広がる米の旨みと甘み、そして酸味が混ざり合い、爽やかさと豊かな旨みを見事に両立。飲み込めばスッキリとしたキレで収束し、飲みやすさ抜群の仕上がりです。

爽快感と芳醇な味わいを一気に楽しめる夏ならではの酒。しっかりと冷やして、夏らしい料理と合わせてみてはいかがでしょうか。

陸奥八仙夏吟醸火入の味わい表

【蔵元紹介】八戸（はちのへ）酒造　青森県

南部杜氏伝承の技と独自の手法、ていねいに磨きあげた陸奥の厳選地米,（青森県特産米「華吹雪・華想い」）戸大地の石灰岩層の地中深くから湧き出る清冽な水、【蟹沢伏流水】を用い、凍てつく自然環境の中、蔵人たちが精魂込めて手造りした逸品です。特に駒井秀介氏が手がけた「中汲みシリーズ」は、果実を想わせる吟醸香だけでなく、しっかりとした味、香り、味わいを支える酸が、キレ味を演出してくれます。

南部杜氏の気骨と技の妙の結晶

「陸奥八仙（むつはっせん）」は青森県八戸市にあるレンガ造りの酒蔵、創業以来、約230年の歴史がある、八戸酒造（はちのへしゅぞう）が創業銘柄『陸奥男山』に変わって、主軸銘柄として10年前に立ち上げた製造量200石ほどの新ブランドです。青森の造り酒屋として青森にこだわった酒造りをめざし、八戸酒造に親子三代に渡って酒造りに関わる、キャリア10年、30代の、伊藤賢一杜氏（36歳・南部杜氏）と蔵人4人とご子息の駒井秀介氏が手掛けています。

八戸酒造の酒蔵