鳳凰美田 純米大吟醸 ミクマリ ～FLY HIGH～ The2nd 生酒 720ml

挑戦は次のステージへ！
爽快な泡弾ける限定酒

栃木県小山にて醸される銘酒・鳳凰美田より、大反響の限定品『純米大吟醸 ミクマリ～FLY HIGH～The2nd 生酒』のご紹介です。

こちらは以前発売された『ミクマリ～FLY HIGH～』を小林酒造の目指す完成系へ向けブラッシュアップした、第二章とも言える作品。栃木県産米を50％精米で使用し、聖地・日光の御神水で丁寧に醸した純米大吟醸酒です。搾ったまま、生まれたままの日本酒を可能な限りそのままボトリング。心地よいガス感を纏う非常にフレッシュな一本です。

大変好評だった第一弾から更なる味の進化を遂げた第二弾。第一弾よりもベストな温度帯の守備範囲が広く、さまざまな表情をお楽しみいただけます。心地よい微発泡感は食前酒や軽食にピッタリ。

鳳凰美田が新たなステージで生み出す味わいを、ぜひお楽しみください。

香り

甘くさっぱりした爽やかな雰囲気の香り。柔らかでありつつも、華やかに漂います。

味わい

仕込み水・日光の御神水を思わせる透明感のある口当たりに、ぷつぷつと弾ける微発泡感。軽快な甘みに加え、フレッシュな酸や綺麗に整った旨味を楽しめます。第一弾と比べ、よりモダンで膨らみのある味わいが印象的です。飲み込んだあとは軽い苦味を感じ、スッとキレよく収束。大変飲みやすい仕上がりです。