菊姫 吟醸あらばしり 1.8L

荒々しく、力強く駆け抜ける
爽やかで瑞々しい味わい

石川白山に蔵を構える老舗酒蔵・菊姫。そんな菊姫が毎年の初めに出荷する限定品『吟醸あらばしり』のご紹介です。菊姫のこだわりの一つ、兵庫県三木市吉川町という特A地区産の山田錦を使用。55％まで磨き、吟醸酒として醸しました。

菊姫のお酒と言えば熟成酒がメイン。ですがこちらは初しぼりを無濾過生原酒のままに瓶詰め。新酒独特の荒々しさ、生まれたばかりの力強さを楽しんで頂ける逸品となっています。

メロンや洋ナシのように感じられる、甘みを纏った穏やかな香り。口に含むとシャープな酸とすっきりとした旨味を感じ、ピリッとした新酒特有の苦味や爽やかで豊かな風味が印象的。新酒独特の荒々しく硬い味わいがなんとも絶妙で、飲み込んだ後にはすっきりと鋭いキレで消えていきます。

熟成メインの蔵のしぼりたて、しかも生酒という稀少な逸品。季節感に溢れる今だけの味わいを存分にご堪能ください。