濃密極まる贅沢メロン！
超限定の高品質リキュール
鳳凰美田 MELON 赤玉 720ml
商品番号：30281
￥2,200(税込)
購入制限：なし
配送方法：クール便を推奨します。
◇商品の特性上、液漏れの可能性が非常に高くクール便推奨商品です。
◇輸送時の振動等で噴き出してしまう可能性がございます。
◇商品到着後は速やかに冷蔵庫にて立てて(横倒し厳禁)保管ください。
◇常温便での長期不在による液漏れにつきましては本商品含め、交換・返品対象不可となります。
商品の特性をご理解頂いた上で配送方法含めご購入頂きますようお願い申し上げます。
※沖縄県への発送について
5月～10月の期間は任意で常温便を選択した場合でもクール便（別途クール代金要）に変更させていただきます。
予めご了承頂けますようお願いいたします。
| 原材料 | 国産メロン、日本酒「鳳凰美田」、醸造アルコール、糖類 |
|---|---|
| 度数 | 5度 |
| 賞味期限 | 未開栓にて製造年月日より2ヶ月間 |
バリエーション一覧
濃密極まる贅沢メロン！
超限定の高品質リキュール
栃木県にて多種多様な酒を醸す名門・小林酒造より夏季限定で発売されるメロンリキュールのご紹介です。
高品質な国産ブランドメロンとして有名な2種のメロンをそれぞれ果肉の色に合わせて静岡県産のマスクメロンを使用した青玉と、夕張メロンを使用した赤玉の2種類をご用意しました。
そのまま食べても美味しい高級メロンを贅沢にたっぷり使用し、冷凍殺菌技術を用いて高品質な素材の質感、香りや鮮やかな色合いをそのままに液体へ閉じ込めた大変贅沢な一本です。
赤玉Ver のこちらは、透明なボトルの中には果肉そのままの鮮やかな橙色。香りも清々しさと華やかな甘さが混ざり合い、新鮮で瑞々しいメロンそのものです。濃厚で芳醇な甘味とどこかさっぱりとした風味がたまらない味わいは満足感抜群。度数は5％と低いのですが飲み応えは最高！濃密な味わいを存分に楽しめます。
夏限定とはいうものの毎年出会えるかわからないという超限定品。青玉との飲み比べもおすすめです。
よく冷やしたストレート、ロックやソーダ割り、ミルク割り、アイスクリームを浮かべてクリームソーダ風やかき氷にかけて。はたまたカクテルの材料として…。お好みの飲み方で圧倒的高品質なメロンリキュールをお楽しみください。
※賞味期限は2か月です。
保存状態によっては再発酵する可能性がございますので、必ず冷蔵にて立てて(横倒し厳禁)保存して下さい。
商品の特性上穴あき栓を使用している為、 輸送時の振動等で噴き出してしまう可能性がございます。 液漏れの可能性が生じる事をご理解頂いた上でご購入頂きますようお願い申し上げます。  |
【蔵元紹介】小林 酒造 栃木県
1872（明治5）年に創業の小林酒造の代表銘柄は「鳳凰美田」。酒名は、蔵が日光連山の豊富な伏流水に恵まれた美田（みた）村という良質な米の産地にあったことから命名されました。
鳳凰美田は、「舟絞り」・「しずく搾り」のいずれかの上槽方法を採用しています。ほとんどの酒を大吟醸と同じ「しずく搾り」という方法で搾り、味や香りの面でも大吟醸の雰囲気を持たせている。こうした吟醸タイプのお酒は機械化できない部分が多く、また実際に人の手をかけた方が、高品質な酒に仕上がることが多い。
酒造りにて、最も重要とされる
麹造り」に対する拘りは、
特に強く感じられます。
「五層構造の麹室」にて厳格な温度コントロールで麹造りが行われている。また、圧巻すべきは、低温発酵に欠かすことのできない600kg～800kgのサーマルタンクが横一列にずらり約20本。普通の蔵なら、サーマルタンクを1本、もしくは2本持っていれば上出来といったところである。鳳凰美田はリキュールのベースに使用するお酒でさえ、サーマルタンクで他の大吟醸などと同等に仕込むのだ。
「鳳凰美田」は、華やかな香りとしっかりとした旨みが特徴ですが、イメージとしては容姿と資質の両面を備えて、内面から発する華やかさと優しさがあるような“女性のような酒”をイメージしている。
香りと旨み、全体のバランスが大事なのは言うまでもないが、もう一つ重要なポイントは、「受け手がわかりやすい範囲に落とし込む」ということ―。自分が表現したい味や香りを、どのようにお客様に伝えるか。こちらの主張が強すぎても押し付けになるし、弱すぎると気づいてもらえない―。造り手が常に葛藤する部分でもあるが、「生業としての自分の役割」を意識することで、ある程度の方向性が見えてきた。それが、時代にあう商品、受け手にわかりやすい酒だと思っている―。
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