八千代伝 色なるモノリスver.Artificialmoon 1.8L

超稀少な限定品！
爽やかで濃い甘みの新次元焼酎

鹿児島県の有名焼酎蔵・八千代伝。一度は人材不足から休蔵・生産中止となりましたが、その人気から地元の有志達の力で30年ぶりに復活。以降自社栽培の原料と垂水の自然に磨かれた美しい水を用い、革新的な焼酎を数々生み出し続けています。

そんな蔵が送り出す超限定商品が『色（しき）なるモノリス』。モノリスとは有名なSF映画・2001年宇宙の旅に登場する月に存在した柱状の謎の物体。そんなモノリスの不思議さと色即是空（この世の万物は形をもつがその形は仮のもので、本質は空(くう)であり不変のものではないという意）をテーマとし、現実の不確かさを表現した幽玄なラベルを纏っています。

全量自社栽培した食用としても人気の高いシルクスイートを一定の条件下にて一か月以上糖蜜熟成。甘く蜜たっぷりの状態にした後に黒麹で仕込みました。

果実感のある濃密な香りが衝撃的。口に含むと甘みも色濃く感じられるが、どこかスッキリとして爽やかな印象も受けます。芋を糖蜜化した際に得られるβ－ダマセノン由来の甘みを主体とし、後口の余韻には爽やかな引きの良さを楽しめる大変飲みやすい味わいです。

熟成した芋を用いる為、原料の製造から困難を極める逸品。生産量も大変少なく、非常に稀少な限定品です。ぜひともこの新次元の甘みをご堪能ください。