MAISON CACAOコラボジン
豊かに香るカカオの風味
OSUZU GIN Cacao 200ml
商品番号:59070
¥2,123(税込)
クラス | スピリッツ(ジン) |
---|---|
使用原料(ボタニカル) | カカオ/大和橘/ジュニパーベリー/榊 |
度数 | 45度 |
包装紙
メッセージシール
MAISON CACAOコラボ限定ジン!
豊かに香るカカオの風味
『山ねこ』をはじめとし、様々な焼酎を生み出す尾鈴山蒸留所が手掛けるクラフトジン、『OSUZU GIN』から限定品のご案内です。
こちらは神奈川・鎌倉発のチョコレートブランド、MAISON CACAO(メゾンカカオ)とのコラボレーションによって生まれた商品で、商品名通り、カカオを主軸としてボタニカルを配合した珍しいジンです。
麦焼酎とチョコレートの相性の良さから生まれた企画。MAISON CACAOから取り寄せた厳選されたカカオを、山猿ベースのスピリッツに漬け込んで使用。他にも、山ねこをベースとするスピリッツに、尾鈴山の自社畑にて収穫された大和橘をはじめ、ジンの基本ボタニカルであるジュニパー、榊と各種ボタニカルを漬け込みブレンドしました。そうして、カカオの風味をしっかりと感じながらも、和のテイストも感じられる香り豊かなジンとして仕上げました。
カカオを由来とする甘みのある香りと特有のビターな風味に、大和橘のフレッシュな柑橘の香りが加わりまるでオランジェットのような風味を思わせます。余韻にもカカオらしい雰囲気を感じることができ、大変特徴的な味わいで飲む人を魅了します。
ソーダ割やトニック割で食中酒としてお楽しみいただいてもよし、カクテルのベースとして使用するのもよしと、ジンらしく多彩な楽しみ方のできる一本です。限定販売品ですので、お見逃しなく。
【蔵元紹介】尾鈴山蒸留所 宮崎県
【当店は尾鈴山蒸留所の正規取扱店です。】
【尾鈴山蒸留所とは?】
明治18年に創業した黒木本店の別蔵が「尾鈴山蒸留所」です。1998年に宮崎県高鍋町の山深くに建てられ、自然の風景と調和した美しい蒸留所です。
この場所が選ばれた理由
尾鈴山蒸留所は人里離れた山奥に位置します。より良い焼酎造りの環境を求めて辿り着いた場所がこの土地だったのです。尾鈴山から流れ出る水は超軟水。透き通ったその水は、優しく喉を潤し、身体中に沁みわたります。水源の近くの水を使用し、より上質な酒造りが行われます。
【徹底した焼酎造りの環境】
尾鈴山蒸留所ではほとんどの作業が手作業で行われます。麹、酵母、と微生物が醗酵する上で最適の環境を作りあげるために建物は人が動く空間と微生物が醗酵する空間の二つに分かれています。
焼酎造りの根幹となる微生物の働きを最大限に生かす取り組みです。その為に麹、酵母などの仕込は全て木桶が使用されています。
【尾鈴山蒸留所の焼酎】
徹底した管理と、自然の恵みを活かした焼酎はまろやかでコクの深い味わい。尾鈴山の美しい大地が目に浮かぶような洗練された焼酎です。