車坂 山廃純米大吟醸 生酒 720ml

イタリアンや中華にも
この一本で何でも来い♪

山田錦使用、磨き50％の純米大吟醸のご案内です。日本酒の伝統的な造りである「山廃造り」の純米大吟醸生酒とはなかなかのハイスペックコンボのお酒ではないでしょうか。

山廃とつくと、どっしりして複雑みがある、昔のお酒の味…といったイメージが湧くかもしれませんが、このお酒はイメージと少し違った印象を持つはずです。ボディ感のある味わいの中に、高精米ならではの軽やかさ、まろやかで整えられた酸味にキレの良さに唸ります。そして必ず思うのが「これは絶対食に合う…！」前菜から最後の料理まで、この1本があれば楽しめる最良の食中酒と言えるでしょう。和食だけではなく、イタリアンや中華とも相性好の逸品です。