車坂 純米大吟醸 720ml

酒と食をより豊かに
華やかながらも
酸が決め手の純米大吟醸

山田錦使用、磨き50％の純米大吟醸酒のご案内です。藤田晶子杜氏が所属する能登杜氏は大吟醸仕込みの名手を数多く輩出しており、紀州の風土や水を使ってその職人技による濃厚で華やかな味わいを表現したのが車坂の純米大吟醸酒です。

酵母は1801号と1401号をブレンドすることによって、繊細な香りを引き出しています。大吟醸ながら酸がしっかりと効いており、程よいミネラルを感じる後口から食中酒としても楽しめます。華やかでフルーティーな旨みに、抜群のキレの良さは車坂ならでは。

インパクトのあるラベルは、酒造りにまつわる原料や風土を幾何学的に表現したシンボリックなデザインで、黒と金を基調に純米大吟醸酒の香り高く華やかな酒質を表現しています。