リッチで芳醇
モダンなテイストの美酒
Ｗ 秋田酒こまち50 生原酒 720ml
商品番号：12914
￥1,914(税込)
購入制限：なし
配送方法：夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。
| 使用米 | 秋田酒こまち |
|---|---|
| 磨き | 50％ |
| 特定名称酒など | 純米大吟醸/生酒 |
| 度数 | 17度 |
サイズ一覧
リッチで芳醇
モダンなテイストの美酒
岐阜県飛騨から世界に羽ばたく蔵元、渡辺酒造店が醸す特約店限定品『W』シリーズから、スパンコールのように煌びやかなラベルが目を惹く一本『秋田酒こまち50 生原酒』のご紹介です。
秋田を代表する酒米・秋田酒こまちを使用。大粒で高精米に適した品種であり、麹造りもしやすいという特性を持ちます。そんな品種を50％精米で醸し、無濾過生原酒のまま瓶詰めした純米大吟醸酒です。
白桃を思わせる艶やかで芳醇な香り。滑らかな口当たりから、心地よく柔らかに広がる甘みや旨みが特徴的。しなやかで立体的な質感が優雅な印象を生み出します。飲み込んだ後に広がるふんわりと豊かな余韻が心地よく、飲み応えも抜群。濃密で満足感の高いモダンでリッチな味わいです。
甘く美しい味わいの一本。しっかり冷やして飲めば、この魅力の虜になること間違いナシです。ワイングラスでいただくのがオススメ。ぜひ一度お試しあれ。
日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された数量限定の受注生産品【Ｗシリーズ】。「Ｗ」とは渡辺酒造店(watanabe)、世界(world)、笑い(warai)、という3つの意味を表しています。無濾過原酒、M310酵母、精米率がほぼ統一されており、米によってお酒の味をどのように違ってくるのか、飲み比べを楽しむことができます。
【蔵元紹介】渡辺 酒造店 岐阜県
岐阜県の最北端、北アルプス連峰や飛騨山脈などの山々に囲まれた古川盆地に飛騨市古川町があります。渡辺酒造店を構える壱之町は格子の古い商家が並び、落ち着いたたたずまいを見せ、白壁黒腰壁の土蔵が続く瀬戸川沿いには今なおしっとりした歴史感じる情緒が漂います。
1870年(明治3年)創業から長年にわたって美酒を醸し続けてきた老舗ならではの、静謐な時間と濃密な空気が満ちています。
標高600メートル、極寒地での
酒造りと飛騨山脈の伏流水
渡辺酒造店のある飛騨古川は、東は「乗鞍岳」「穂高岳」西は白山連峰に囲まれた高冷地です。冬は氷点下15度まで下がり、毎年1月～2月にかけて蔵がすっぽり埋まるほど雪に覆われます。降雪により空気は清浄化され、雪に埋もれた酒蔵は、酒造りに好適な室温が大きな変化もなく保持されます。この環境のもとで清酒の醪（もろみ）は低温長期の発酵経過をたどり、きめ細やかで香りよい酒ができあがります。
仕込み水に使う水はミネラル豊富な中硬水で飛騨山脈を水源とする荒城川水系伏流水を敷地内の深さ55メートルの自家井戸から汲み上げて使用しています。硬水の仕込み水はミネラル成分（カルシウム・カリウム）が麹や酵母の栄養分となり、出来あがった酒をまろやかでキレの良い味わいに感じさせます。
主要銘柄といえる「蓬莱」は飛騨を代表する美酒として高い評価を受け、地域風土に根差し、四季折々の食材と共に生活の慶びの一献として、永きにわたり地元の人々に愛し続けられています。そして、日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された数量限定の受注生産品【Ｗシリーズ】。「Ｗ」とは渡辺酒造店(watanabe)、世界(world)、笑い(warai)、という3つの意味を表しています。
酒専門店鍵やについて
当店は正規取扱店です
お届けについて
お支払い方法
