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透明感あふれる人気商品
フルーティーな香りと軽やな味
楯野川 純米大吟醸 清流 1.8L
商品番号:11444
¥3,520(税込)
使用米 | 山形県庄内産 契約特別栽培「出羽燦々」 |
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磨き | 50% |
特定名称酒など | 純米大吟醸/火入れ酒 |
度数 | 14度 |
透明感あふれる人気商品
フルーティーな香りと軽やかな味
山形県酒田市にて醸される銘酒・楯野川よりラインナップで最もポピュラーな定番アイテム「清流」のご紹介です。白と金色のシンプルな色合いをしたラベルが美しい本品。地元・山形県庄内地方の契約農家によって特別栽培された出羽燦々を50%精米で使用。山形酵母を用いて美しい純米大吟醸酒に仕上げました。
華やかな香り立ちには様々なフルーツの気配を感じます。口当たりは軽やか、そこから広がるのはバランスの取れた旨み。14度という他の定番品に比べ少し軽めのアルコール度数のおかげで非常に飲みやすく、まろやかなフルーティーさをしっかりと楽しめます。飲み込めばするりとキレの良い味わいで非常に親しみやすい仕上がり。全体的に透き通るような綺麗さを纏った味わいはまさに商品名の通りです。
軽やかさとフルーティーな旨みを持った人気商品。しっかりと冷やして飲めば料理との相性も良い一本、蔵から望む名峰・鳥海山が産んだ清らかな水を思わせる美しい味わいをお楽しみください。
【蔵元紹介】楯の川 酒造 山形県
戦後7000社ほどあったと言われている日本酒の蔵元。昭和50年代をピークに日本酒の需要が減るとともに蔵の数も減り続け、現在実際に醸造をおこなっている蔵元は1300社ほどと言われています。
この厳しい状況を打開し何とか日本の伝統文化「日本酒」の素晴らしさを国内外の人に発信し伝えてゆきたい。日本食の普及とともに、日本酒が世界の人々に認められ世界中の人々を魅了するようなSAKEになるよう楯の川酒造(株)は邁進して参ります。
ただひたむきに良い酒を造り、
品質だけで勝負していこうという思いを込めて
楯野川では、高品質の日本酒を造るため全量酒米での酒造りを行っております。契約農家様に作っていただいた美山錦・出羽燦々、そして兵庫県産山田錦を全量自家精米しております。
綺麗で透明感のあるお酒の源は標高2236mの鳥海山の伏流水雪が多い山形県は非常に良質で豊富な地下水に恵まれております。