瓶燗急冷させた、
キレ、濃厚さが際立つ逸品。
黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷火入 1.8L
商品番号：10882
￥3,575(税込)
購入制限：なし
配送方法：常温便可能
| 使用米 | 雄町 |
|---|---|
| 磨き | 50％ |
| 特定名称酒など | 純米吟醸/火入れ酒 |
| 度数 | 16度以上17度未満 |
サイズ一覧
瓶燗急冷させた、
キレ、濃厚さが際立つ逸品。
備前雄町の旨味のある純米吟醸。手間のかかる瓶燗急冷で火入れされ、ふくよかでボディーのある味わいです。香りは穏やかですが、口の中で複雑さが増してきます。キレがすこぶる良く、まとまった一本。
【蔵元紹介】名手 酒造 和歌山県
和歌山の地酒と言えば「黒牛」と言うぐらい、今では名の通った銘酒。あまりにも「黒牛」と言う名が有名になりすぎましたが本来は、菊御代（きくみよ）と言う銘柄で親しまれております。
和歌山市の南方約10㎞に位置する海南市「黒江」は、室町時代から漆器産地として栄えた職人の街です。かつて奥まった入り江で、万葉集に「黒牛潟」として詠まれた風光明媚の地で、蔵の付近には黒い牛の形をした岩が浜辺にあったと云われてます。
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