平蔵 紫芋 720ml

最高級の紫芋と
呼ばれる「紫優」
華やかで彩りある甘味と香り

紅芋仕込み平蔵は原料に厳選された地元の紫優（むらさきまさり）で仕込み、芋蒸しは（蔵の地元 日南 の樹齢80年から100年の赤目）の飫肥杉の木桶で蒸し、黒麹を使用し甕壺にて仕込まれています。軽快な口当たりと華やかな香りに仕上がる減圧蒸留にて仕上げ、柔らかな味わいと深い香りを引き出した大変貴重な限定焼酎です！

紫優（むらさきまさり）とは・・・
最高級の紫芋と呼ばれる「山川紫」を品種改良し、その中でも最も醸造特性が高かった芋が「紫優」です。これまでにない華やかで彩りある甘味と香り。まるで花が咲き乱れる様子を思わせる味わいが特徴の「幻の芋」なのです。ポリフェノール含有量が多く健康食品としても広く利用されていて宮崎県のみの限定生産品種なので、とても貴重な品種です。