楯野川 純米大吟醸 本流辛口 1.8L

楯野川の考える辛口の本質
まっすぐで力強い実力派

山形県酒田市にて醸される銘酒・楯野川よりラインナップ中最も辛口の『本流辛口』のご紹介です。黒字に金色のラベルがシックな印象を与えるデザインの本品。山形県産の出羽燦々を50％精米にし、山形酵母を用いて醸しました。

香りはすっと穏やか。華やかな雰囲気がそっと漂います。口当たりは柔らかでグッと広がる旨みが印象的。芳醇さを感じさせる美しい旨みの奥から一気に駆け抜けるのは鋭い辛さで、飲み込むと心地よい余韻を感じさせる後口が。雑味のないまっすぐな味わいは辛口好きの心を掴んで離しません。

楯野川は『米の旨みとキレの良さがあり料理を引き立てる辛口』こそが辛口酒の本質、つまり『本流』と考えその味わいを体現したこの商品に本流と名付けました。心地よい旨みと鋭い辛さ、キレを持った食事に合う仕上がりの一本。どんな食事とも相性よくお楽しみいただけます。冷やした温度からぬる燗くらいの温度まで、お好みの温度帯でのんびりとお楽しみください。