安田杜氏の歩んだその軌跡
挑み続けた暁の果実が今ここに!

国分酒造から芋焼酎「 sunny cream (サニークリーム)」のご紹介です。国分酒造といえば、「フラミンゴオレンジ」「安田」という100%芋焼酎が爆発的人気を博しておりますが、一方で安田杜氏は平成7年に初めて独自の手法を開発した【黄麹蔵】をより発展させたいという想いがありました。

【黄麹蔵】とは黄麹を使い、米の割合が多い仕込方法で、さらに減圧蒸留をおこなうという独自の手法を考案した軽やかなタイプの芋焼酎で、国分酒造の商品の中でもリピーターの多い人気商品です。

ここでヒントとなったのが、令和元年に発売された「クールミントグリーン」でした。【黄麹蔵】の仕込み配合で「クールミントグリーン」に使用した同じ白麹と酵母を使って仕込めば、さらに香り高く仕上がるのではないか…。その結果は予想以上でした。出来上がった焼酎は当初から香りの特徴がかなり感じられ、数値的に「クールミントグリーン」よりもさらに上回る結果になりました。

メロンを思わせる華やかな香りに芋焼酎と思えないくらいにフルーティーな甘やかさ。焼酎自体を冷やしたうえで、ロックかもしくは炭酸割りがおススメです。挑み進化し続ける国分酒造がより高みを極めた【sunny cream (サニークリーム)】をどうぞご堪能下さい。

※ご確認下さい※
ご購入の際は1.8Lか720mlのいずれか1本でお願い致します。
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芋焼酎 sunny cream サニークリーム 720ml

商品番号:20688

¥1,430 (税込)


購入制限:お一人様【1本】まで
※ご購入の際は1.8Lか720mlのいずれか1本でお願い致します。

配送方法:常温便可能


原材料さつまいも(鹿児島県産サツママサリ)
使用麹米麹(霧島産ミナミヒカリ)/白麹
度数28度

【蔵元紹介】国分こくぶ酒造(いも麹 芋/蔓無源氏)鹿児島県

国分酒造/鹿児島県
国分酒造の酒蔵

いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ「米こうじ」をつくり、その後、蒸した芋を入れて仕込むという方法で造っています。国分酒造の『いも麹芋』は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじづくりの際に米を使用せず、鹿児島産のさつまいも(コガネセンガン)で「いもこうじ」をつくり仕込んだ、さつまいも100%の芋焼酎です。

さつまいも100%の
元祖芋焼酎

最近は芋100%の焼酎が色々な蔵で造られるようになってきましたが、国分酒造の「いも麹 芋」は、業界初の芋100%の焼酎として1998年に発売しました。つまり「いも麹」焼酎の元祖です。
(※国分酒造協業組合サイトより引用)

国分酒造の酒蔵

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