流輝 純米大吟醸 Morpho モルフォ 720ml

モルフォ蝶のように
凛とした金賞酒

兵庫県産山田錦使用、磨き40％の純米大吟醸酒のご案内です。こちらの商品は令和2年酒造年度【全国新酒鑑評会】にて【金賞】を受賞したものと同じタンク同じ醪を槽しぼりした貴重なお酒になります。生産数わずか、ほとんど市場には出回らない限定商品です。

全国新酒鑑評会は、製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、そして清酒の品質及び製造技術の向上、国民の清酒に対する認識を高めることを目的としています。全国新酒鑑評会に出品されるお酒は蔵元によって様々ですが、山田錦使用の磨き30％～40％の高精米がスタンダードだったりします。

モルフォ蝶をイメージして造られた流輝では唯一の純米大吟醸。モルフォ蝶は生きる宝石とも呼ばれ、ギリシャ語では「美しい」を意味します。果実様の綺麗な香りに誘われて含んでみると、芳醇な甘み、なめらかでリッチな旨みがゆっくりと流れ込んできます。凛とした美しい味わいの【金賞酒】を是非ともご賞味ください。