創業170年の技術を尽くし
ボタニカルの良さを出し尽くした
尽〜tsukusu〜

「宝山」「天使の誘惑」など数多くのヒット商品を持つ西酒造が製造するジャパニーズ・クラフトジンのご紹介です。創業以来170年培った麹の発酵、蒸留技術でベースとなるスピリッツを造り、13種のメインボタニカルとその他11種、計24種類のボタニカルをそれぞれ絶妙なバランスで整えました。

その口当たりは非常に爽やかで、鼻に抜ける鮮やかで豊かな香りは、ボリュームがありつつも繊細で日本人の感性を刺激してきます。ジントニックはもちろん、ロックで飲んでみたり、多様な楽しみ方ができる極上スピリッツとなっております。

使用されているボタニカル
ジュニパーベリーは香りを最大限にひきだすボタニカルを選定し、幾度も漬け込みを吟味し、絶妙なバランスを見つけ出しました。国産の柑橘類は、皮部分に香り成分が多く含まれているため、旬の時期に収穫・処理したのち、即冷凍することで、香り成分を閉じ込めました。合計24種類のボタニカルの中には、鹿児島の「ボンタン」、日本有数の銘茶「知覧茶」も含まれています。

CRAFTGIN 尽〜Tsukusu〜 750ml

商品番号:59061

(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


クラススピリッツ(ジン)
使用原料(ボタニカル)麹,ボタニカル(ジュニパーベリー、柚子、かぼす、すだち、シークワーサー、マイヤーレモン、アンジェリカルート、レモンピール、ミント、コリアンダーシード、甘草、シナモン、カシア、他11種類)計24種類
度数47度

【蔵元紹介】西にし酒造(富乃宝山/一粒の麦)鹿児島県

西酒造/鹿児島県
西酒造の酒蔵

創業弘化二年(1845年)、鹿児島県日置郡吹上町にある西酒造。「精魂込めた本格焼酎造りを受け継ぎ、歴史に培われた技術と革新の上に「心を醸す本格焼酎」をブランドイメージとし、当蔵独自の焼酎造りに努める」を信念に今や焼酎界のトップブランドまでに成長した、西酒造。現在、新たなるコンセプトを掲げ挑戦し続けるています。

焼酎ブームの火付け役

以下、蔵元ページより抜粋〜
人と自然と時のチカラが焼酎をつくる。宝山は、蔵だけで造るものではない。「土から酒を造る」ことを心がけなれば、伝統を守ることも、新しい酒を造ることもできないはずです。だらか自ら土に触れ、芋や米という命に向き合い次の世代へうまい焼酎を手渡す土台となる農場「屋根のない蔵」。仕込みが始まる季節まで太陽の下、畑の上で汗を流す仕事に従事しますすぐそこにある明日のためでなく、ずっと先にある未来のために。

西酒造の酒蔵

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