ピチピチピリッ!
刺激的でクセになる辛口純米大吟醸

【吟のさと】を100%使用、磨き40%の純米大吟醸あらばしり酒のご紹介です。吟のさととは山田錦をルーツに持つ高品質な酒米のひとつです。そしてあらばしりとは、日本酒を絞ったときに一番初めに出てくる稀少な部位のお酒のことです。

瑞々しいマスカットやライチを思わせる質の良いフレッシュな吟醸香にあらばしりならではのピリッとくる刺激的でクセになる辛み。新酒ならではのピチピチ感も相まってクセになってしまう飲み口!更に純米大吟醸ならではの透き通った美しい味わいにスイスイ延々と飲めてしまいます!辛口好きなら絶対に飲んでおきたい1本です。年1回きりの出荷。是非お見逃しなく…!

白岳仙 純米大吟醸 極走 GOKUBASHIRI 生原酒 720ml

商品番号:10381

¥2,640 (税込)


購入制限:なし

配送方法:夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。


使用米福井県産「吟のさと」
磨き麹米40%/掛米40%
特定名称酒など純米大吟醸/火入れ
度数15度
くわしい味わい: 白岳仙 純米大吟醸 極走 GOKUBASHIRI 生原酒 720ml
・福井県産「吟のさと」100%使用、磨き40%
・瑞々しいマスカットを思わせるフレッシュな吟醸香
・刺激的でクセになる辛み

【蔵元紹介】白岳仙はくがくせん(安本酒造)福井県

白岳仙(安本酒造)福井県
安本酒造の酒蔵

創業は、嘉永六年(1853年)で地元(福井県)では「國府司(こくふし)」の銘柄で通っています。戦国時代に栄華を築いた、朝倉義景公のお膝元に位置し、義景公の館の奥には、一年中水を絶やさない一乗滝があり、若き佐々木小次郎が『燕返し』の技をあみだした地としても言われております。

山のようにたくさんの人々に
喜ばれるような酒

蔵元の地下水である白山水脈伏流水(中硬水)で、地下約二百メートルより汲み上げ、仕込水としております。生産石数500石程と少量生産ですが、「量産体制の蔵では、表現することが不可能な手造り、手作業により一切の妥協を許さない酒造り」にこだわっています。
・「量は一切追わない」
・「納得のゆく酒を造る努力を惜しまない」
・「良い酒を信頼のできる酒販店に託す」をモットーに、
昔ながらのひとつひとつ酒袋にもろみを入れて搾る舟しぼりによる、全量袋しぼりにこだわり、丁寧な酒造りを行っています。蔵元では「食べながら飲む、または、飲みながら食事の出来る日本酒(食中酒)を醸し続けたいと考えております。」と酒と食のバランスがよいお酒を目指しています。

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