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澤屋まつもと 守破離 山田錦 うすにごり 720ml
澤屋まつもと 守破離 山田錦 うすにごり 720ml
澤屋まつもと 守破離 山田錦 うすにごり 720ml

柔らかに舞い美しく斬れる
特A山田錦に浸る薄にごり

澤屋まつもと 守破離 山田錦 うすにごり 720ml

商品番号:11243

¥2,200(税込)


購入制限:なし

配送方法:夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。


使用米兵庫県東条岡本村産「山田錦」
磨き非公開
特定名称酒など生酒
度数15度
澤屋まつもと 守破離 山田錦 うすにごり 720ml
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柔らかに舞い美しく斬れる
特A山田錦に浸る薄にごり

京都府伏見にて醸される銘酒・澤屋まつもとより、冬季限定品『守破離 山田錦 うすにごり』のご紹介です。

山田錦における最高峰の産地・兵庫県東条地区の中でも岡本村という限られた地区のものだけを使用。季節感溢れるうすにごり生酒として仕立てた贅沢な一本です。シンプルなラベルがスタイリッシュで洗練された印象を与えます。

守破離らしいしっかりとしたガス感は健在。開栓時、ポンッと大きな音がしてゆらりと煙が瓶口から立ち昇ってきます。ふんわりと漂うのは、スッキリとした印象の甘く心地よい香り。

口当たりは滑らかで、ぷつぷつと刺激する豊かなガス感が弾ける度に軽快な甘みやまろやかな旨味、それらを綺麗に締める爽やかなほろ苦さが絶妙なバランスで広がります。

一定の厚みを感じさせる味わいながら、どこか洗練されたシャープな質感が見事で、飲み込むとクリアなキレで収束。均整の取れた美しい仕上がりです。

季節感溢れる飲みやすく洗練された一本。食事との相性も非常に良く、和食をはじめとして様々なジャンルの料理と合わせてお楽しみいただけます。

冬の京都で醸された美しい味わいをぜひご堪能ください。

澤屋まつもと 守破離 山田錦 うすにごりの味わい表

【蔵元紹介】松本まつもと酒造 京都府

松本酒造の酒蔵

寛政3年(1791年)初代松本治兵衛が京都の地に酒造業、澤屋を創業し、以来澤屋の暖簾で営んで居りましたが、昭和24年 (1949年) 松本酒造株式会社と社名を改めました。

この酒は古い暖簾「澤屋」と名字の「松本」より銘々して居ります。200余年の歴史に育まれた酒文化を継承しつつ、新しい技を探求することを惜しまない。これが澤屋まつもとの魂です。

酒は日本文化の華である。

純米酒へのこだわり
米がもたらす上品な美味さと後口のキレの良さが生きる純米酒こそが、清酒本来の味を最も味わうことができる酒であると、私たちは考えています。そのため、松本酒造では「一、蒸し 二、蒸し 三、造り」という指針のもと、米を大切に扱うという基本を踏まえた酒造りに励んでいます。

松本酒造の酒蔵

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