口内を弾け飛ぶ!!
純白兎がかわいいスパークリング

二兎から人気酒【二兎 純米吟醸 雄町 五十五】の限定スパークリング酒の登場です!ふんわりと漂うアップル香に、うすにごりだから甘めなのかな…と予想すると一転。二兎の泡はドライな印象を受けます。喉越しも良く、ビターな後味は大人のサイダー。お米の旨みもしっかり感じられるバランスの良い、二兎ならではのスパークリングです。

瓶内2次発酵によって生きた酵母がきめ細やかで爽快な泡を生み出します。自然に発生するガスなので、人工的に注入した炭酸ガスに比べ、泡の質がキメ細かく長く持続するのが特徴です。開栓時は吹き出さないようにご注意を。開けては閉めてを繰り返し少しずつ開栓してください。

二兎 純米吟醸 雄町 うすにごりスパークリング 720ml

商品番号:12828

¥1,980 (税込)


購入制限:なし

配送方法:夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。


使用米備前雄町
磨き55%
特定名称酒など純米吟醸/生酒
度数15度
くわしい味わい: 二兎 純米吟醸 雄町 うすにごりスパークリング 720ml
・備前雄町使用、磨き55%、限定スパークリング酒
・ふんわりと漂うアップル香
・喉越しも良く、ビターな後味は大人のサイダー。

【蔵元紹介】二兎にと(丸石醸造)愛知県

二兎(丸石醸造)愛知県
丸石醸造の酒蔵

丸石醸造は元禄三年、1690年に徳川家康公生誕の地であり、山と川に囲まれた歴史と自然が溢れる愛知県岡崎にて日本酒造りを始めました。以来330年の永きに渡り日本酒を造り続けています。しかし、1945年7月の岡崎空襲により敷地のほとんどを焼失。幸運にも焼失を免れた蔵で、日本酒『長誉』の製造を開始しました。そして、全国新酒鑑評会で11回も金賞を受賞している自慢の銘柄『徳川家康』。地産地消、正真正銘の地酒『三河武士』。三銘柄とも長きに渡り、地元で愛されてきました。

二兎追うものしか二兎を得ず

【水、米、造り、貯蔵、のこだわり】
丸石醸造は「甘、香、酸」を追い求めます。「甘」は本来お米が持つふくよかな甘みを、「香」は日本酒が持つ芳しい香りを、「酸」は力強さと後味の透明感を日本酒で伝えます。そのような良質の日本酒を造るためのこだわり…。「水」は雄大なる矢作川の伏流水を、「米」は愛知県産米を中心に全国から丸石の日本酒に合う米を厳選し、「造り」は300年以上受け継がれてきた伝統と感覚に最新の技術と化学を融合させ、「貯蔵」は蔵内に点在する冷蔵貯蔵庫にて緩やかなる熟成を促します。

丸石醸造の酒蔵

丸石酒造が日本のみならず世界へ向けて醸すのが、向かい兎のモダンなラベルが目を引く新ブランド『二兎』です。二兎のコンセプト、焦点…それは『二兎追うものしか二兎を得ず』。「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、「入りと後味」、「シンプルさと複雑味」…など。二律背反するように思える二つのコトガラを、最高の味わいになるようにバランスを追求し、美味しさを追い求めたのが『二兎』になります。
二兎の共通の特徴は「新鮮さ」「後味の良さ」「食との融合」です。新鮮さが、起承転結すべての場面においてスムースで安定した味わいを感じさせる事ができ、後味の良さが、心地よい物語の完結とともに次の一杯を要求させます。まさにその味わいは『二兎追うものしか二兎を得ず』を体現しています。

丸石醸造の酒蔵

時代の激流に乗りつつ変化を取り入れ、新しい挑戦に挑みながらも地元を愛し共に歩んでいく丸石醸造。今後も地元岡崎、日本、世界、そして次世代に渡るまで普遍的に愛され続ける酒蔵であり続けます。

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