相性抜群!!
峯×町×

篠峯から赤磐雄町米と7号酵母を使用し丁寧に醸された、山廃仕込みの氷温熟成生酒のご案内です。コクと複雑味を生み出す山廃仕込に、夏酒を堪能した後に嬉しい熟成酒…。そして篠峯と雄町の相性の良さに、期待せずにいれません。

ピリピリと舌を刺激する辛さと、篠峯らしいスッキリとした酸味。氷温熟成ですが、生酒のフレッシュ感は保ちつつ、雄町の持つふくよかな旨味は熟成により更に引き立っています。雄町×山廃ですが、キリっとシャープな口当たりの一本になっております。

篠峯 純米吟醸 雄町 秋色生酒 山廃仕込1.8L

商品番号:12744

¥3,000 +税


購入制限:なし

配送方法:夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。


使用米赤磐雄町
磨き60%
特定名称酒など純米吟醸/生酒
度数17度
くわしい味わい: 篠峯 純米吟醸 雄町 秋色生酒 山廃仕込 1.8L
・赤磐雄町使用、磨き60%
・舌を刺激する辛さと、スッキリとした酸味
・雄町の持つふくよかな旨味

【蔵元紹介】篠峯しのみね(千代酒造)奈良県

篠峯(千代酒造)奈良県
篠峯(千代酒造)奈良県 酒蔵

新酒鑑評会にて9年連続(計16回!!)の金賞を受賞している千代酒造。その受賞回数から凄さが伝わる千代酒造が蔵を構えるのは奈良県葛城山のふもと御所市。葛城山から流れる伏流水で、古くから美しい水質を持つ土地です。日本酒にかける思いは熱く、そのコダワリは酒質にもしっかりと反映されています。

時間と手間をかけて風土を醸した酒づくりを

篠峯(千代酒造)奈良県 酒蔵

【篠峯】
千代酒造の限定流通品となるお酒が「篠峯(しのみね)」。この篠峯は、日本酒が持つ独自の魅力を最大限に生かした銘柄です。冷酒・常温・燗、火入・生、新酒・熟成酒、など世界では他に類を見ない多種多様の飲み方、製造方法。同じ米でも産地によって味わいの変わる酒質など、それらを表現するために生まれた銘柄が「篠峯」です。様々な酒米、熟成酒、生酒と火入酒、燗酒など多くのお酒を提案しています。澄んだ香りとキレのある酸、フレッシュな余韻、そしてそれらが見事に調和した味わい。「篠峯」が紡ぐ四季折々の味わいは日本酒の真髄を垣間見せてくれます。

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