澄んだ空の下で飲みたい!
辛口爽快な微発泡酒

白岳仙から、福井県産五百万石を50%まで磨き上げ、且つ微発泡性を兼ね備えた純米大吟醸のご案内です。「み空-MISORA-」とは壮大な大空を表現する日本伝統色のひとつで、BBQやアウトドアなど自然の中で是非味わって頂きたいとの想いから命名されたそうです。

白岳仙は日本海に面する福井のお酒とだけあって、海の幸をグッと引き立てる辛口で淡麗さが売りです。「み空」は生酒ですが、白岳仙の特性でもあるキリッとした辛さ、そしてお食事を引き立てるスッキリとした端麗な余韻があります。純米大吟醸らしい上質で華やかな香りに、洗練された旨みも感じられて、尚且つ絶妙な微発泡感は爽快の極み!どうぞ、高く澄んだ美しい秋の空の下で「み空-MISORA-」を召し上がってみてはいかがでしょうか。

白岳仙 純米大吟醸 微発泡 み空 MISORA 720ml

商品番号:10376

¥2,300 +税


購入制限:なし

配送方法:夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。


使用米福井県産「五百万石」
磨き50%
特定名称酒など純米大吟醸/生酒
度数15度原酒
くわしい味わい: 白岳仙 純米大吟醸 微発泡 み空 MISORA 720ml
・福井県産「五百万石」使用、磨き50%
・キリッとした辛さ、スッキリとした端麗な余韻
・華やかな香りに、洗練された旨み

【蔵元紹介】白岳仙はくがくせん(安本酒造)福井県

白岳仙(安本酒造)福井県
安本酒造の酒蔵

創業は、嘉永六年(1853年)で地元(福井県)では「國府司(こくふし)」の銘柄で通っています。戦国時代に栄華を築いた、朝倉義景公のお膝元に位置し、義景公の館の奥には、一年中水を絶やさない一乗滝があり、若き佐々木小次郎が『燕返し』の技をあみだした地としても言われております。

山のようにたくさんの人々に
喜ばれるような酒

蔵元の地下水である白山水脈伏流水(中硬水)で、地下約二百メートルより汲み上げ、仕込水としております。生産石数500石程と少量生産ですが、「量産体制の蔵では、表現することが不可能な手造り、手作業により一切の妥協を許さない酒造り」にこだわっています。
・「量は一切追わない」
・「納得のゆく酒を造る努力を惜しまない」
・「良い酒を信頼のできる酒販店に託す」をモットーに、
昔ながらのひとつひとつ酒袋にもろみを入れて搾る舟しぼりによる、全量袋しぼりにこだわり、丁寧な酒造りを行っています。蔵元では「食べながら飲む、または、飲みながら食事の出来る日本酒(食中酒)を醸し続けたいと考えております。」と酒と食のバランスがよいお酒を目指しています。

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