限定の三連星
最新作滋賀酵母使用

三連星から生産数わずかの特別限定プロジェクトのご案内です!今回は北海道産の「彗星」という酒米を使用しております。一粒一粒が大きくふっくらしているのが特徴で、タンパク質含有量が低く、淡麗めな味わいのお酒が出来上がります。

そしてなにより、このお酒が稀で限定たらしめているのは酵母の存在にあります。元々三連星では「KKK−9」酵母を使用されてきたことがありますが、今回は「KKK」シリーズの最新作、滋賀酵母「KKK-SC13」が使用されています。新酵母のプロトタイプではございますが、いやはや、その完成度は流石三連星。少量仕込みの限定品ですので、お求めはお早めに!

三連星 純米吟醸 プロトタイプ KKK-SC13 1.8L

商品番号:12713

¥3,000 +税


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


使用米北海道産「彗星」
磨き60%
特定名称酒など純米吟醸/火入れ酒
度数17度
くわしい味わい: 三連星 純米吟醸 プロトタイプ KKK-SC13 1.8L
・北海道産彗星米使用、磨き60%
・最新作の滋賀酵母「KKK-SC13」使用

【蔵元紹介】三連星さんれんせい(美冨久酒造)滋賀県

三連星(美冨久酒造)滋賀県
美冨久酒造の酒蔵

三連星とは、滋賀県甲賀市にある蔵元「美冨久酒造株式会社」で新しく立ち上げた新ブランドのお酒です。
名前の由来は
・若手30代の社員蔵人3人を中心に醸す〈三〉
・種類を純米大吟醸、純米吟醸、純米酒の3種類を中心に出していく〈三〉
・各種類の中に無濾過生原酒(通年商品)、特別限定、季節のお酒の3タイプを出していく〈三〉
・そして・・・現在創業100周年を目前に過去三代の蔵元に敬意を表しての〈三〉
〈三〉がずっと連なり星のごとく輝けるお酒を目指して名づけました。

美しく(美)冨くよか(冨)なのが、
恒久(久)に続きますように

美冨久酒造は、大正6年(1917年)より滋賀県愛知川にある本家より独立。名前の由来は「美しく(美)冨くよか(冨)なのが、恒久(久)に続きますように」との思いを込めて2代目蔵元が命名。21世紀の今、新たな一歩を新ブランド「三連星」と共に歩み始めています。

●甲賀市の歴史
琵琶湖の南、三重県との県境にある甲賀市は、昔は京都から江戸(東京)へとつながる東海道が通り、水口宿・土山宿の宿場町として賑わい、多くの旅人が行き交った町として栄えました。また、甲賀流忍者の里としても知られ現在でも忍術屋敷、忍術村などがあります。そして、日本六古窯の一つにも数えられる信楽焼の地でもあり、現在も「ほろ酔い器と地酒展」など日本酒を盛り上げるアイテムのひとつとして発展しています。

美冨久酒造の酒蔵

READ MORE (もっと見る)