焼酎造りの技術経験を元に作られる
尾鈴山流の新ウイスキー

黒木本店の別蔵として宮崎県の尾鈴山にて蒸留所を構える「尾鈴山蒸留所」。「中々」「きろく」「百年の孤独」など、数多くの人気焼酎を生み出してきた老舗です。そんな尾鈴山蒸留所がウイスキーを製造。焼酎造りの第一線で活躍し続ける老舗蔵のウイスキーです。

原料の麦は焼酎蔵だからこそ出来る全量自家栽培。麦芽づくりから行います。丁寧に蒸留されたウイスキーを樽詰め前の透明なな状態つまり、ニューメイクで頂けます。なかなか樽詰め前のウイスキーには出会えませんから、ゆっくりじっくりと味わいたい逸品です。製造数にも限りがございますので、お見逃しのないよう。

国内で随一の尾鈴山の美しい水と大自然、そして老舗蔵の技術とが融合して造り出された最高のウイスキーとなっています。

OSUZU MALT NEW MAKE ウイスキーニューメイク 200ml

商品番号:50305

¥2,500 +税


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


クラスシングルモルトウイスキー
原材料モルト
度数59度

【蔵元紹介】尾鈴山蒸留所おすずやまじょうりゅうじょ/宮崎県

尾鈴山蒸留所/宮崎県
尾鈴山蒸留所の酒蔵

【尾鈴山蒸留所とは?】
明治18年に創業した黒木本店の別蔵が「尾鈴山蒸留所」です。1998年に宮崎県高鍋町の山深くに建てられ、自然の風景と調和した美しい蒸留所です。

この場所が選ばれた理由

尾鈴山蒸留所は人里離れた山奥に位置します。より良い焼酎造りの環境を求めて辿り着いた場所がこの土地だったのです。尾鈴山から流れ出る水は超軟水。透き通ったその水は、優しく喉を潤し、身体中に沁みわたります。水源の近くの水を使用し、より上質な酒造りが行われます。

【徹底した焼酎造りの環境】
尾鈴山蒸留所ではほとんどの作業が手作業で行われます。麹、酵母、と微生物が醗酵する上で最適の環境を作りあげるために建物は人が動く空間と微生物が醗酵する空間の二つに分かれています。 焼酎造りの根幹となる微生物の働きを最大限に生かす取り組みです。その為に麹、酵母などの仕込は全て木桶が使用されています。

【尾鈴山蒸留所の焼酎】
徹底した管理と、自然の恵みを活かした焼酎はまろやかでコクの深い味わい。尾鈴山の美しい大地が目に浮かぶような洗練された焼酎です。

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