紀州南高完熟梅酒 樽 720ml-酒専門店鍵や

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紀州南高完熟梅酒樽 720ml

「ホンモノ」がここに。
オーク樽で熟成させた梅酒。

梅は完熟すると、とても風味の良い果実になります。産地でしかできない完熟梅だけを使った梅酒の原酒を、洋酒用のオーク樽に詰め替えて熟成させた「紀州南高完熟梅酒樽」。

原料に紀州梅の優良品種「紀州南高梅」の完熟果実を用い、高純度に精製されたアルコールと砂糖で、そのフルーティーな香りとともに漬け込まれた完熟梅酒は、さらに洋酒用オーク樽に詰め替えられて熟成期間に入ります。完熟梅の芳醇な香りにオーク樽の熟成香が加わり、醇醴な原酒が生まれます。

完熟梅酒「樽」はこのオーク樽で熟成の時を経た原酒に、何も加えることなく、そのままボトリングした「樽仕込み原酒」。「紀州南高完熟梅酒樽」の香り高く濃厚なコクとまろやかで深く落ち着いた甘みは、まさしく「醇醴」と表現するより他ありません。まるでブランデーのような味わいの梅酒です。是非オン・ザ・ロックでお楽しみください。