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- 黒龍/石田屋(黒龍酒造)
- 黒龍 二左衛門 720ml
エレガントで優美な香りと
上品な味わいが特徴。
晴れの舞台にオススメの逸品
黒龍 二左衛門 720ml
商品番号:10192
¥13,200(税込)
使用米 | 兵庫県東条産「山田錦」 |
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磨き | 35% |
特定名称酒など | 純米大吟醸/火入れ酒 |
度数 | 16度 |
エレガントで優美な香りと
上品な味わいが特徴。
晴れの舞台にオススメの逸品
兵庫県東条産山田錦、磨き35%の純米大吟醸を独自の方法で熟成させた黒龍極みの酒。その名も【二左衛門】のご紹介です。
上立ち香は新鮮であり、上品。ほのかに梨を思わせるかのような香りで口に含むと上質な白ワインを思わせるスマートな味わい。すべてにおいてバランスの良いお酒で、甘すぎず、辛すぎず…エレガントで大人しく繊細。この味わいは黒龍だからこそ実現できる、まさに「感動の味わい」です!
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【蔵元紹介】黒龍 酒造 福井県
創業1804年(文化元年) 初代蔵元石田屋二左衛門以来、手造りの日本酒を追求して来た黒龍。水質に優れた土地柄や松岡藩が奨励したこともあり、全盛期には17を数えた酒蔵も、今となっては石田屋の屋号を持つ黒龍酒造と、他一軒。これは伝統文化である日本酒造りを頑ななまでに守り続けた結果です。
七代目蔵元水野は同じ醸造酒としてのワインにも深い興味を抱き、フランスやドイツを歴訪。ワイン同様に日本酒を熟成できないかと試行錯誤を続ける一方で、少量で高品質な酒造りだけを追求し続けました。
そうして生まれたのが大吟醸「龍」
市販ベースにはなり得ないという酒造業界の常識に屈することなく、全国に先駆けての大吟醸酒の商品化でした。他の酒よりも高額だったことは、酒蔵としての意地でもありました。思えば酒は古来より、ハレの日に欠かせないもの。日ごろ、仕事に励む人々が数少ない祝祭の場で口にしたものでした。そして、そんな姿勢に強い共感を示す若手の蔵人たちのたゆまぬ努力が、日本中、世界中の愛飲家たちを虜にしてしまう所以でしょう。
~黒龍 ホームページより抜粋~