色々な煮物がさらに
手軽に美味しくなる!
だしつゆは味付けの王様

本醸造醤油を使っただしつゆで色々な煮物がさらに手軽に美味しくなる。主婦の力強い味方であり、うるさ型のだんな様を黙らせる煮物や炊き込みご飯の味付けの王様。
かつお節・昆布(羅臼産)をたっぷり使った一番だしに紀州有田の温暖な風土の元、もろみを二年間木桶で天然熟成させ搾ったカネイワのお醤油をブレンドした本格派だし醤油(濃縮だしの素)です。

【店長のコメント】
合成保存料は一切使用しておりませんので、開栓後は必ず冷暗所に保存してお早めにお使い下さい。

カネイワ だしつゆ 900ml

商品番号:60807

¥1,300 +税


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


原材料本醸造醤油(国産丸大豆・国産小麦・国産天然塩)/本みりん/食塩/砂糖/かつお節/昆布/調味料
保存方法開栓後は必ず冷暗所に保存してお早めにお使い下さい。
(夏季は開栓後要冷蔵)
くわしい味わい: カネイワ だしつゆ 900ml

【蔵元紹介】カネイワ醤油本店しょうゆほんてん/和歌山県

カネイワ醤油本店
カネイワ醤油本店の酒蔵

「カネイワ醤油本店」は大正元年の創業以来
90年にわたりしょうゆ(醤油)の醸造業を営んでおります。
当地、紀州有田はしょうゆ(醤油))発祥の地として有名で、
温暖な気候風土と清冽な水に恵まれた環境が
しょうゆ醸造に最も適した地域であるとも言われており、
「しょうゆ(醤油)」作りでは全国でも有数の地域の一つです。

とことんこだわった素材を
昔ながらの木樽に仕込み
時間をかけて調和を生み出す

現在全国にしょうゆ(醤油)屋は1500軒近くありますが、
本当に原料を仕入れてから製品までを一貫生産している
しょうゆ屋は最大手キッコーマンから
小さな町の醸造元まで入れても一割強、
つまり約150軒〜160軒ほどしかないと言われています。
カネイワ醤油(しょうゆ)も醸造文化を今に伝える数少ない手造りの醤油醸造元です。

紀州(和歌山)にある有田川の清流のほとりにある
古い佇まいのカネイワの「醤油醸造所」の建物の中では、
伝統的な大きな木樽による昔ながらの製法で季節を越えながら
天然醗酵熟成を続けるしょうゆ(醤油)たちが今日も生きています。

カネイワ醤油本店の酒蔵

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