松の司 純米吟醸 あらばしり 生 1.8L-酒専門店鍵や

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松の司（松瀬酒造）
松の司純米吟醸あらばしり生 1.8L

トロピカルフルーツの
魅力的な吟醸香が
何とも言えません!

米の旨味が「ぎっっっちり」と詰まった飲み応えのあるしっかりとした味わいで、口に含んだ瞬間の、熟れて食べ頃になったトロピカルフルーツの魅力的な吟醸香が何とも言えません!米の自然な旨味をスマートに表現する「松の司」の中では、最もフルーティーで旨味のあるのがこの酒です。

全国的に見てもこの酒が1番人気みたいです。仕込み本数も「松の司」では1番多く、それでも毎年年末には品切れがおこるそうです。新鮮なライチやみずみずしいメロンのようなフレッシュでフルーティーな吟醸香が楽しめます。生き生きとしたパワー溢れるフルーティーな香りを十分にお楽しみください。

松の司純米吟醸あらばしり生 1.8L

商品番号：10038

￥3,500 ＋税

購入制限：なし

配送方法：夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。

使用米	滋賀県竜王町産「山田錦」
磨き	55％
特定名称酒など	純米吟醸/生酒
度数	16度

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くわしい味わい：松の司純米吟醸あらばしり生 1.8L
・滋賀県竜王町産山田錦使用、磨き55％
・トロピカルフルーツの魅力的な吟醸香
・米の旨味がぎっちり、しっかりとした飲み応え

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【蔵元紹介】松の司（まつのつかさ）（松瀬酒造）滋賀県

「松の司」の製造は、地元で育んだ酒米や地下120Mから吸い上げる仕込み水など地元の素材セレクトから始まります。地下120Mの大きな岩盤の下を流れる鈴鹿山系愛知川伏流水を仕込み水とし、契約栽培により栽培法を定め十分に審査された酒米山田錦を蔵人がゆっくりと時間をかけて精米をします。

140年もの時と精神をかけてつくりだした
深遠な味わいの松の司

酒に味わいをつける麹蓋による麹造りや、酒質に影響する自家培養酵母菌による速醸酒母と昔ながらの蔵付酵母菌による山廃酒母の採用、また、発酵温度を低温に押さえながらも完全発酵を目指す小仕込（最高1.5t以下）によるモロミ工程。そして、1.8リットル瓶詰貯蔵による熟成管理など、永年の経験によるできる限り丁寧な手造りで、深遠な味わいの「松の司」を醸し出します。（※松瀬酒造サイトより引用）

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