業界初!
大吟醸の燗酒!
古くて新しいな日本酒

研究と試作を繰り返し、5年の歳月をかけて生まれたお燗専用の大吟醸酒。2年の熟成を経て出荷される。黒龍本来が持つ繊細で上品な酒質を保ちながらの絶妙な燗上がりはもちろん、冷やしてもお楽しみ頂けます。

最適な温度で召し上がっていただくために、同時に開発された酒燗具「燗たのし」もお奨め。初めての方でも簡単に、ぬる燗〜上燗の適温でお燗をつけることができます。

九頭龍 大吟醸 1.8L

商品番号:10186

(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


使用米国産酒造好適米
磨き50%
特定名称酒など大吟醸/火入れ酒
度数15度
くわしい味わい: 九頭龍 大吟醸 1.8L
・国産酒造好適米使用、磨き50%
・業界初、お燗専用の大吟醸酒
・繊細で上品な酒質を保ちつつ絶妙な燗上がり

【蔵元紹介】黒龍こくりゅう(黒龍酒造)福井県

黒龍(黒龍酒造)福井県
黒龍(黒龍酒造)福井県 酒蔵

創業1804年(文化元年) 初代蔵元 石田屋二左衛門以来、手造りの日本酒を追求して来た黒龍。水質に優れた土地柄や松岡藩が奨励したこともあり、全盛期には17を数えた酒蔵も、今となっては石田屋の屋号を持つ黒龍酒造と、 他一軒。これは伝統文化である日本酒造りを頑ななまでに守り続けた結果です。

七代目蔵元水野は同じ醸造酒としてのワインにも深い興味を抱き、フランスやドイツを歴訪。ワイン同様に日本酒を熟成できないかと試行錯誤を続ける一方で、少量で高品質な酒造りだけを追求し続けました。

そうして生まれたのが大吟醸「龍」

黒龍(黒龍酒造)福井県 酒蔵

市販ベースにはなり得ないという酒造業界の常識に屈することなく、全国に先駆けての大吟醸酒の商品化でした。他の酒よりも高額だったことは、酒蔵としての意地でもありました。思えば酒は古来より、ハレの日に欠かせないもの。日ごろ、仕事に励む人々が数少ない祝祭の場で口にしたものでした。そして、そんな姿勢に強い共感を示す若手の蔵人たちのたゆまぬ努力が、日本中、世界中の愛飲家たちを虜にしてしまう所以でしょう。
〜黒龍 ホームページより抜粋〜

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