吟醸酒造りの路一筋の
蔵人の想いを名に背負う出羽桜の原点
IWC【SAKE部門】世界一

イギリス ロンドンで2008年9月3日に開催された世界最大規模のワインコンテスト「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」のSAKE部門にて、「 出羽桜 ・ 一路 」 は日本全国より出品された160蔵313銘柄のなかで、最優秀賞の1銘柄にのみ与えられる「 チャンピオン ・ サケ 」を受賞しました。吟醸造りの路一筋に打ち込む出羽桜の蔵人の想いを名に負う、出羽桜吟醸酒の原点『 一路 』が、世界最高賞の評価をいただきました。
この度、この度は新たに無濾過生原酒を入荷しました。
生酒は火入れ酒とは違い、風味高く、味わいもフレッシュで、ジューシー感のある味わいです。
一路の特徴である上品でバランスの良い香りをお楽しみくださいませ。

出羽桜 一路 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

商品番号:11409

¥2,800 +税


購入制限:なし

配送方法:夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。


使用米山田錦
磨き45%
特定名称酒など純米大吟醸/生酒
度数17度
くわしい味わい: 出羽桜 一路 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

【蔵元紹介】出羽桜でわざくら(出羽桜酒造)山形県

出羽桜(出羽桜酒造)山形県
出羽桜酒造の酒蔵

「出羽桜酒造」は、明治26年に創業の蔵元です。天童市の中央にある舞鶴山の美しい桜にちなんだ酒銘です。蔵の前には2000本もの桜の木が植えられている舞鶴山がそびえ、それにちなんで「出羽桜」の名が付けられました。
「地元の米と水で、地元の杜氏と蔵人が造った酒を地元の人に飲んでもらう」という地酒の理念を貫き、麹や酵母もすべて山形県産のものを用いて造られたオールオリジナルな山形の酒を造っています。

また、吟醸酒の素晴らしさを多くの人に知ってほしい、日本酒文化の復興に少しでも役立てたらとの願いから、いち早く吟醸酒の商品化に取り組みました。専門家ばかりではなく一般消費者にその違いの分かる酒造りを目指しています。しかし、吟醸酒のみに力を注ぐのではなく、吟醸酒を良くしようとするあまり他の酒が犠牲になってはいけないと、スタンダードレベルの酒の質の良さも誇れるよう労力を怠ることはありません。より一層の酒質の安定、向上のため、生酒はマイナス5度の低温貯蔵を行い、火入れの吟醸酒は全て一本一本湯煎による瓶殺菌を行っています。

目指すのは、圧倒的な酒質の良さ
品質志向の蔵の伝統と不断の研鑽

出羽桜酒造の酒蔵

品質志向の蔵の伝統と不断の研鑽は、全国新酒鑑評会で12回連続金賞受賞、2008年度インターナショナル・ワイン・チャレンジ日本酒部門でゴールドメダル受賞など、国内外の品評会における輝かしい受賞歴として報われています。
良心的な価格設定で、地元から熱い支持を受ける実力蔵は、全国、そして海外にもファンが多く信頼のブランド力を不動のものとしているが決してその地位に甘んずることはありません。

出羽桜酒造の酒蔵

READ MORE (もっと見る)