老麹仕込みの極上の泡盛!
何ともリッチで豊かな味わい

クース(古酒)のような味わい。その秘密は「黒麹の老麹」造りにあります。気軽に楽しんでほしいとのコンセプトのもと生まれたと説明されていますが、何ともリッチで豊かな味わいを持つ「春雨ラメ」バニラ香の甘い香りと、まろやかな深みのある洗練された味わいと旨みは、まさに別格の味わい。極上の泡盛に仕上がっています。

春雨 ラメ 30度 720ml

商品番号:20081

(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


原材料米・米こうじ(タイ産米)
使用麹黒麹
度数30度

【蔵元紹介】宮里みやざと酒造(春雨)沖縄県

宮里酒造/沖縄県
宮里酒造の酒蔵

宮里酒造は、20年の時を越え幻の銘酒を蘇らせた酒造所として注目を集める、沖縄県那覇市の南に位置する小禄に居を構える酒造所です。昭和50年の沖縄国際海洋博覧会の際に、皇太子(現天皇陛下)に献上された泡盛もこの酒造所の酒であったといいます。しかし20年前に小売を止め、他のメーカーや酒造共同組合への桶売り販売のみの酒造りに変わり、幻の銘酒となっていました。ところが、平成9年に販売店からの強力なアプローチによって「春雨」が一般に販売され、幻の銘酒が遂に蘇ったのです。

年間小売量がわずか1000リットル
泡盛通に強く支持される稀少な銘酒

生産量よりも酒質にこだわり、社長を含め4人で造る泡盛は、年間小売量がわずか1000リットル。出来上がった泡盛は、確実に1年以上寝かせ、浮き出た油分を手作業で掬い出します。この手作業こそが熟練した経験と勘を生かした微妙なさじ加減となり、油臭のない上品な香りに仕上げられているのです。

宮里酒造の酒蔵

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