宝山 芋麹全量 1.8L-酒専門店鍵や

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西酒造
宝山芋麹全量 1.8L

芋100%の
ユニークな焼酎

普通麹は米麹を使うのが普通ですが、これは米の代わりに芋麹を使用した100%芋で出来たユニークな焼酎です。全量という名前通り、芋の強い風味にフレッシュな黒麹の深みのある味わいとなっております。アルコール度数を調整せずに、そのままの出荷となっておりますので、普通より若干高めの28度となっております。

蔵元ページより抜粋～
麹にも芋を用い、100%芋(黄金千貫)だけで仕込みました。デリケートな仕込みの手間を惜しまず、杜氏が注ぎこんだ時間は、芋が、上品で香り高いものであることを教えてくれます。限定出荷の特別な味わいをお楽しみください。

宝山芋麹全量 1.8L

商品番号：20011

￥ (税込)

購入制限：なし

配送方法：常温便可能

原材料	薩摩芋(鹿児島県産黄金千貫)
使用麹	芋麹(麹菌/黒麹)
度数	出来高度数

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【蔵元紹介】西（にし）酒造（富乃宝山/一粒の麦）鹿児島県

創業弘化二年（1845年）、鹿児島県日置郡吹上町にある西酒造。「精魂込めた本格焼酎造りを受け継ぎ、歴史に培われた技術と革新の上に「心を醸す本格焼酎」をブランドイメージとし、当蔵独自の焼酎造りに努める」を信念に今や焼酎界のトップブランドまでに成長した、西酒造。現在、新たなるコンセプトを掲げ挑戦し続けるています。

焼酎ブームの火付け役

以下、蔵元ページより抜粋～
人と自然と時のチカラが焼酎をつくる。宝山は、蔵だけで造るものではない。「土から酒を造る」ことを心がけなれば、伝統を守ることも、新しい酒を造ることもできないはずです。だらか自ら土に触れ、芋や米という命に向き合い次の世代へうまい焼酎を手渡す土台となる農場「屋根のない蔵」。仕込みが始まる季節まで太陽の下、畑の上で汗を流す仕事に従事しますすぐそこにある明日のためでなく、ずっと先にある未来のために。

西酒造の酒蔵