いも麹芋の原酒の旨みが愉しめる!

「純芋」は、いも麹の切れ味、黄麹による華やかさ、原酒の旨味が同時に味わえるのが最大の特徴です。黄麹を使っているため、華やかな香りが立っています（※「いも麹 芋」は白麹仕込み）。蒸留方法を工夫し、通常の常圧蒸留より更に高沸点成分が出てくるようにしたため、味にコクとうま味が出ています。

国分 純芋 醸酎 1.8L

商品番号：20070

￥3,315 ＋税

購入制限：なし

配送方法：常温便可能

原材料薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)
使用麹黄麹
度数37度
熟成年数1年貯蔵

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国分 純芋 醸酎の味わい表

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【蔵元紹介】国分（こくぶ）酒造（いも麹 芋/蔓無源氏）鹿児島県

国分酒造/鹿児島県
国分酒造の酒蔵

いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ「米こうじ」をつくり、その後、蒸した芋を入れて仕込むという方法で造っています。国分酒造の『いも麹芋』は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじづくりの際に米を使用せず、鹿児島産のさつまいも（コガネセンガン）で「いもこうじ」をつくり仕込んだ、さつまいも100％の芋焼酎です。

さつまいも100％の
元祖芋焼酎

最近は芋100％の焼酎が色々な蔵で造られるようになってきましたが、国分酒造の「いも麹 芋」は、業界初の芋100％の焼酎として1998年に発売しました。つまり「いも麹」焼酎の元祖です。
（※国分酒造協業組合サイトより引用）

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