油津吟 YUZUGIN

油津吟 YUZUGIN

750ml/¥5,000+税

橘花 KIKKA GIN

GINジン


GIN/スピリッツ

2020年流行真っ只中の「クラフトジン」!その流行は世界で広がっており、日本でも個性的な面白いお酒が造られています。

そもそもジンとは、大麦・じゃがいも・ライ麦などの原料をベースとした蒸留酒に、ジュニパーベリーを主体とする様々なハーブを使用した蒸留酒(スピリッツ)ですが、クラフトジンはさらに香りづけに特徴があるのです。

クラフトジンのハーブには実に個性的で多種多様なボタニカルが使用されます。日本で生産されたクラフトジンには原材料に米を使用したもの、香りづけに玉露など日本ならではの材料が使われることもあります。その特徴がゆえに、クラフトジンは単体でも非常に優れた味わいを持っています。

ボタニカル使いに個性が表れるジン