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百十郎(株式会社林本店) 岐阜県

百十郎(株式会社林本店) 岐阜県

百十郎(株式会社林本店)の酒蔵 創業は1920年。
林本店が蔵を構えるのは岐阜県は各務原市。
この地は航空産業の盛んな街であり、
もともとは旧陸軍の航空基地が存在していました。
林本店は航空基地にちなんで「征空」という銘柄でお酒を
醸していました。
しかし現在では「榮一」と、
5代目蔵元である林里榮子が命名した「百十郎」が主力を担っています。
2016年より、秋田の鳥海山で有名な天寿酒造の元杜氏を務めていた佐藤俊二氏を
技術顧問に招き、
設備を一新。
東京農業大学醸造科卒の、林社長が自ら杜氏となって次世代を担う若き蔵人たちと
酒造りに励んでいます。

百十郎(株式会社林本店)商品一覧  ※表示価格は税抜表示となっております。

百十郎 キュベ・ジャポン 生原酒

百十郎 キュベ・ジャポン 生原酒
¥1,555(720ml)
¥3,000(1.8L)

 

 

 

 

百十郎 キュベ・ジャポン 生原酒

百十郎 キュベ・ジャポン 生原酒
「透明感・シンプル・心地良さ!

使用米:秋田酒こまち  磨き:60%

百十郎キュベ・ジャポンシリーズでは2017年のテーマとして、
「透明感・シンプル・心地良さ」を掲げて、
従来の五百万石から”秋田酒こまち”に酒米を変更。
搾りたてすぐの1月にはアルコール度数が低いこともあり、
味のりが良くなかったお酒。
しかし2か月以上寝かせると、心地よい酸味を感じ取れる
バランスの良いお酒二返信しました。
お酒に使う酵母は「岐阜G酵母」といい、
華やかな吟醸香や高い発酵力が特徴です。
またこの酵母は9号酵母の派生株であるため、
フルーティーではなくスポーツドリンクのようなミネラル感が
印象に残ります。
口当たりがとても優しく、スルスルと飲めてしまいます。

百十郎 キュベ・ジャポン 生原酒
720ml(箱なし)

百十郎 キュベ・ジャポン 生原酒
1.8L(箱なし)

百十郎 キュベ・ジャポン 生原酒 720ml 

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品番:11685

配送:クール便推奨(通年)

価格:1,555円(税抜・送料別)

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百十郎 キュベ・ジャポン 生原酒 1.8L

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価格:3,000円(税抜・送料別)

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