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鳩正宗・八甲田おろし(鳩正宗株式会社) 青森県

鳩正宗株式会社

鳩正宗の由来

明治32年(1899年)、稲本商店醸造部として創業以来、今日、十和田市で唯一の蔵元として、酒造り100年以上の歴史を持つ。
「鳩正宗」の名は、昭和初期、蔵に棲みついた一羽の白鳩を守り神として祀っていたことに由来します。
創業当時は、当地を流れる稲生川に因んだ「稲生正宗」の銘柄で親しまれていましたが、昭和初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞い込み神棚に 住みつきました。当主の先々代は神への信心が篤く、この鳩を家の守り神として大切に飼い、死後も鳩神様として祀り、以後「鳩正宗」と改名いたしました。

モンド・セレクション連続受賞

モンド・セレクションは「食のオリンピック」、「食のノーベル賞」と例えられる、世界的に権威のある食品の品評会。
鳩正宗は平成9年から11年連続で金賞を受賞、県内最多の受賞を誇る蔵元です。

全国新酒鑑評会

【金賞受賞】
平成3・5・6・10・11・14・15・18・20・21・22・25

鳩正宗・八甲田おろし商品一覧  ※表示価格は税抜表示となっております。

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪 鳩正宗 純米吟醸 山田錦 鳩正宗 純米吟醸 華想い 八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪
¥1,200(720ml)
¥2,600(1.8L)

鳩正宗 純米大吟醸 山田錦
¥1,750(720ml)
¥3,800(1.8L)

鳩正宗 純米吟醸 華想い
¥1,650(720ml)
¥3,500(1.8L)

八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生
¥1,550(720ml)
¥3,200(1.8L)

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪
旨みの淡雪が降り注ぐ、淡麗ながらインパクトある味わい

使用米:華吹雪  磨き:55%

青森県で誕生した「華吹雪」は、キレのある淡麗な味わいを生み、主に純米酒用の酒米として評価されています。
香りは控えめながらも、芳醇さが感じられる立香。
含むと、米から来る純米酒ならではの旨みと、果実様の含み香が現れます。
飲み口は綺麗で、サッパリとしていますが、様々なタイプの味の要素が層を連ねており、飲んだ後の充足感も非常に満足のいくものになっています。

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55(青)
720ml(箱なし)

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪55(青)
1.8L(箱なし)

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪 720ml

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品番:10674

配送:クール便推奨(6月〜9月)

価格:1,200円(税抜・送料別)

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鳩正宗 特別純米酒 華吹雪 1.8L

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品番:10673

配送:クール便推奨(6月〜9月)

価格:2,600円(税抜・送料別)

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鳩正宗 純米吟醸 山田錦

鳩正宗 純米吟醸 山田錦
受け止めても零れ落ちる、とどまることを知らない旨みの粒。

使用米:山田錦  磨き:50%

でっぷりと詰まった旨み。
ドドドと流れ込むその粒は、フルーティーさを多分に含んでいます。
熟れた果実にそのまま噛り付き、口いっぱいに頬張った、あの至福の時間に似ています。
鳩正宗の中でも、エキス感はかなり大きく感じます。
余韻にまで続く、その濃醇で、甘旨みに溢れた味わいは堪能して下さい。

鳩正宗 純米吟醸 山田錦50(赤紫)
720ml(箱なし)

鳩正宗 純米吟醸 山田錦50(赤紫)
1.8L(箱なし)

鳩正宗 純米吟醸 山田錦50(赤紫) 720ml

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品番:10696

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鳩正宗 純米吟醸 山田錦50(赤紫) 1.8L

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鳩正宗 純米吟醸 華想い

鳩正宗 純米吟醸 華想い50(赤)
鳩正宗の想いが華想いを通じて。

使用米:華想い  磨き:50%

「華想い」は青森県が開発した、高級酒米。 純米吟醸ではありますが、大吟醸規格でのリリースとなります。
リンゴ様の芳醇な香りと、そこから溢れ出るフレッシュかつジューシー、そしてリッチな味わいは、一度飲むとクセになります。
酸味が、その幅の厚い味わいを邪魔しないよう、最良のバランスで寄り添い、余韻には見事なキレを演出しています。

鳩正宗 純米吟醸 華想い50(赤)
720ml(箱なし)

鳩正宗 純米吟醸 華想い50(赤)
1.8L(箱なし)

鳩正宗 純米吟醸 華想い50(赤) 720ml

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品番:10675

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鳩正宗 純米吟醸 華想い50(赤) 1.8L

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品番:10676

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八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生

八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生
とにかく驚きの一本!クリアーでパワフルな味わい。

使用米:華吹雪  磨き:50%

〜自分だけが知る超旨の銘酒〜
「自分だけが知っているめちゃくちゃ旨い酒」。 みんなが集う会に持っていくと知っている人は少ないけれど飲んだ人全員が「ウマイ!」と口を揃えるお酒。
皆様にもそんな特別なお酒が一本はあるのではないでしょうか。
このお酒はまさしくそんなお酒。「鳩正宗」の蔵元より出荷される「八甲田おろし」。
ご存知の方、少ないと思います。はっきり言います。このお酒は相当にウマイです。
初めて試飲したとき、この味なら1.8Lで四千円か五千円はするだろうと思って、値段を見てビックリ!
香りは完熟したマンゴーやメロンのような香りが花火のようにパッと花開きます。
まさしく大吟醸クラスのお酒の香り。含むと柔らかく、石清水のようにキレイな口当たりの酒質。
程良い旨みをたたえながら、ピタッと寄り添うキレ味が抜群。
ここまで華やかな吟醸香を持ちながら、これほどまでに上品な味わいになっている大吟醸酒はそうあるものではありません。
このバランス感はきっと酒ツウのお父さん方にも納得頂ける味わい。
「自分だけ知るとっておきの一本」として、ここぞという場面で披露して下さい!

八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生
720ml(箱なし)

八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生
1.8L(箱なし)

八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生 720ml

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品番:11287

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八甲田おろし 大吟醸 あらばしり 生 1.8L

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品番:10677

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